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Ultime Notizie |
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13:36 - 27.08.2008
Notizie >> Ultime
Ho trovato online questo sito.
E' una vera e propia televisione online con interviste, filmati, video ricette.
http://suprememastertv.com/it/veg_main.php
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20:47 - 16.06.2008
Notizie >> Messaggi per lo spirito
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11:51 - 05.05.2008
Notizie >> Ultime
Per quanto non riestri nei temi del vegetarianesimo desidero mettere a disposizoni questi video del vday di Torino del 25/aprile/2008 che trattano molti degli argomenti che forse ci farebbero vivere un po meglio.
Per permeterne la divlgazione in internet i video sono stati divisi in parti da 30 minuti.
Ecco la prima e seguono le altre.
v2-day parte1
http://www.youtube.com/watch?v=KayMkV0dFw4
v2-day parte2
http://www.youtube.com/watch?v=GmrlOIR2ulo
v2-day parte3
http://www.youtube.com/watch?v=-26DH0wca6c
v2-day parte4
http://www.youtube.com/watch?v=iDS6maQuAF4
v2-day parte5
http://www.youtube.com/watch?v=x_11v_msUyw
v2-day parte6
http://www.youtube.com/watch?v=uvVpoqJMbqo
v2-day parte7
http://www.youtube.com/watch?v=c-H6DZYA9M0
v2-day parte8
http://www.youtube.com/watch?v=S6KcTYfT2_Y
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10:45 - 05.05.2008
Notizie >> Perchè vegetariani?
Guardate che meraviglia questo riccio che mangia...
Cerrchiamo di non distruggere la vita inforno a noi è così bella.
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09:52 - 05.05.2008
Notizie >> Perchè vegetariani?
Mangiate carne? Sapete cosa c'è relamente nel vostro piatto?
Qui trovate un video, purtroppo molto crudo su come arriva la carne che trovate in tavola.
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09:45 - 05.05.2008
Notizie >> Perchè vegetariani?
Riport sotto un articolo ce compara gli nni di vita dei nostri animali da compagnia con i nostri.
Così potremo saprere in che fase della crescita è il nostro animale più vicino.
Articolo in Inglese
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09:18 - 17.03.2008
Notizie >> Petizioni
Che la carne che sia nociva per la salute è ormai dimostrato da diveri studi.
La petizione richiede che a livello europeo venga segnato sui prodotti che contengono carne che questi sono nocivi per la salute.
http://www.petitiononline.com/NoCarne/petition.html
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21:45 - 19.02.2008
Notizie >> Film per lo Spirito
Credo che sia uno dei migliori film che abbia mai visto. Dovrebbero
proporlo nelle scuole e soprattutto a noi adulti sempre cosi
illusoriamente sicuri di vivere in maniera civile. I contenuti del film
sono parecchio lontani dal poter essere compresi da mentelità
riduzioniste, meccaniciste, materialiste e pessimiste : il mondo non
può cambiare ( un pretesto per continuare a giustificare in maniera
subconscia l'involuzione dell'umano vivere )in meglio perchè.....la
nostra fantasia è illimitata così come la nostra immaginazione, quindi
è più facile congetturare qualunque motivo meticolosamente confezionato
attraverso una ragione troppo razionale, anzichè riflettere per un
vivere più sano basato su valori umani autentici, senza cercare di
mettere in pratica tutto del film, naturalmente ma interrogarsi su
'cosa si può fare partendo da quello che oggi abbiamo'?, per la
collettività e quindi per me?
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15:22 - 19.02.2008
Notizie >> Perchè vegetariani?
Gli uomini come le pecore: si muovono seguendo la massa
Quando gli esseri umani si trovano in molti, formando una folla, si
comportano esattamente come le pecore. Tendono, cioè, a seguire quella
persona o quel gruppo di persone, al massimo due, che secondo loro
sanno dove stanno andando. Questo il risultato di una ricerca
scientifica condotta presso l’Università di Leeds dal professor Jens Krause. Ma forse non lo sapevamo un po’ tutti che siamo soliti muoverci in questo modo?
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14:06 - 19.02.2008
Notizie >> Perchè vegetariani?
Argomento: Salute/Ecologia della Nutrizione
Riportiamo l'articolo pubblicato pochi giorni fa su Citizen Times,
intitolato "Le diete vegetariane, se pianificate in modo appropriato,
forniscono tutti i nutrienti necessari". Si tratta della risposta del
prof. David C. Nieman, ricercatore nel campo della nutrizione, alla
domanda "Sono vegetariano. Dovrei aggiungere carne alla mia dieta, se
voglio allenarmi in maniera intensiva?".
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13:59 - 19.02.2008
Notizie >> Perchè vegetariani?
 Un gruppo di vegani
vuole obbligare le catene di ristoranti a stelle e strisce in
California a esporre delle avvertenze sui rischi per la salute che
derivano dal consumo di carne alla griglia.
Fonte: Adnkronos Salute - 18 gennaio 2008
Un
gruppo di vegani vuole obbligare le catene di ristoranti a stelle e
strisce in California a esporre delle avvertenze sui rischi per la
salute che derivano dal consumo di carne alla griglia. Da anni
bistecche e pollo alla brace sono nel mirino per via delle sostanze
chimiche prodotte dal calore intenso, considerate cancerogene. Tra
queste il PhIP rilasciato soprattutto dal pollo 'bruciacchiato'.
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11:27 - 16.02.2008
Notizie >> L\'uomo e lo spirito
TEST DELL'ENNEAGRAMMA - SCOPRI IL TUO ENNEATIPO
L'enneagramma
viene usato ormai in molti settori, per esempio nella selezione del
personale. Essere a conoscenza del proprio enneatipo serve soprattutto
per capire i propri pregi e limiti per poterli enfatizzare nel primo
caso, e smussare nel secondo. Questo semplice test permette di
verificare il proprio enneatipo in maniera veloce. Ad ogni domanda
corrispondono 9 risposte, ognuna delle quali appartiene ad un
determinato enneatipo (le cifre tra parentesi). Non devi fare altro che
scegliere la risposta che più rispecchia la tua personalità e riportare
il relativo numero nell'apposito campo vuoto situato al termine della
domanda. Per concludere dovrai rilevare la cifra che compare un numero
di volte maggiore: il tuo enneatipo corrisponderà a quella cifra.
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11:05 - 16.02.2008
Notizie >> L\'uomo e lo spirito
La cromoterapia è una medicina alternativa che fa uso dei colori come terapia per la cura delle malattie.
Consiglio di vegere il sito http://www.the-colors.ch/ per maggiori chiarimenti ed esempio.
Qui segue una breve spiegaqzione.
L'utilizzo dei colori è normalmente regolato da principi comuni,
analoghi a quelli che portano a scegliere il colore dell'abito da
indossare o la tinta delle pareti di casa per abbinarli a una
determinata personalità e favorire o contrastare un certo stato
d'animo. Secondo la cromoterapia, i colori aiuterebbero il corpo e la
psiche a ritrovare il loro naturale equilibrio, e avrebbero effetti
fisici e psichici in grado di stimolare il corpo e calmare certi
sintomi.
Indice
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12:07 - 12.02.2008
Notizie >> Ultime
Ecco un ristorante che vi consiglio caldamente.
E' un ristorante con piatti sia vegetariani che Vegan.
Se andate a prenzo come ho fatto io vi troverete serviti per solo 10 euro un vassio con un sacco di ciotoline ugnuna con un piatto diverso.
Da insalte , a creme di verdura o a tofu con ...non vi volgio torgliere la sorpesa per i più golosi potrete fare il bis di due ciotoline a vostra scelta. Per la cena con 25 euro potrete assaggiare dei piatti su richiesta.
Per le bibite non troverete alcolici come coeerenza con lo stile del ristorante ma tra i vari frullati treverete anche il Chi una bibita fatta con il te verde e leggermente frizzante.
I piatti sono gustosi e ottimi.
Per chi forsse interessato a farci una visita trova tutte e indicazioni o il menu sul sito che trovate qui.
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08:21 - 07.02.2008
Notizie >> Film Vegetariani
- Babe Maialino Coraggioso (Babe)
- Cast
- James Cromwell, Magda Szubanski, Zoe Burton, Paul Goddard
- Regia
- Chris Noonan
- Sceneggiatura
- Chris Noonan
- Data di uscita
- 1995
- Genere
- Family/Drammatico/Fantasy/Commedia
- Fa vedere come la vita possa essere dura per un maialino che viene visto come pasto. Ma entrando in contatto con lui il pastore risucirà a capirne l'intelligenza e le qualità. Film anche per i più piccoli.
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18:00 - 06.02.2008
Notizie >> Film per lo Spirito
Zeitgeist è un film documentario realizzato da Peter Joseph,
il cui scopo è, secondo le sue esatte parole, ispirare le persone ad
iniziare a guardare il mondo da una prospettiva più critica, e a capire
che molto spesso le cose non sono come la maggioranza della popolazione
crede.
Basato su ricerche effettuate dall’autore, è un film
a volte duro, ma che indubbiamente dà un forte scossone a chi lo vede.
Le parole del suo creatore:
[..] è mia speranza che le
persone non prendano quello che vedono nel film come verità, ma la
trovino per loro stesse, perchè la verità non è parlata, è realizzata.
sono del tutto sensate, soprattutto in contesti come
questi, in cui vengono trattati argomenti di vasta portata sociale ed
emozionale, come la religione, gli eventi dell’11 settembre,
l’ingerenza di gruppi bancari di lungo corso sul sistema
economico-politico mondiale.
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17:13 - 06.02.2008
Notizie >> Film per lo Spirito
Magnolia
Un film difficile da descrivere che mostra come gli eventi della vita si intreccino per formare un unico grande discegno.
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16:57 - 06.02.2008
Notizie >> Messaggi per lo spirito
Prima Di Partire Per Un Lungo Viaggio testo
di Irene Grandi
Prima di partire per un lungo viaggio
Devi portare con te la voglia di non tornare più
Prima di non essere sincera
Pensa che ti tradisci solo tu
Prima di partire per un lungo viaggio
Porta con te la voglia di non tornare più
Prima di non essere d'accordo
Prova ad ascoltare un po' di più
Prima di non essere da sola
Prova a pensare se stai bene tu
Prima di pretendere qualcosa
Prova a pensare a quello che… dai tu
Non è facile però
È tutto qui
Non è facile però
È tutto qui
Prima di partire per un lungo viaggio
Porta con te la voglia di adattarti
Prima di pretendere l'orgasmo
Prova solo ad amarti
Prima di non essere sincera
Pensa che ti tradisci solo tu
Prima di pretendere qualcosa
Prova a pensare a quello che… dai tu
Non è facile però
È tutto qui
Non è facile però
È tutto qui
Non è facile però
È tutto qui
Prima di pretendere qualcosa
Prova a pensare a quello che… dai tu
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16:49 - 06.02.2008
Notizie >> Perchè vegetariani?
Non discriminiamo tra gli animali pensado che solo il cane o il gatto possano essere nostri compagni di vita.
guardate questo video per vedere quanto può essere tenero e affettuoso un maialino.
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16:02 - 06.02.2008
Notizie >> Film per lo Spirito
Al Di la dei sogni.
http://it.youtube.com/watch?v=B0bQueMCGqo&feature=related
| Titolo originale: |
What dreams may come |
| Nazione: |
Usa |
| Anno: |
1998 |
| Genere: |
Romantico/Drammatico |
| Durata: |
108' |
| Regia: |
Vincent Ward |
| Sito ufficiale: |
www.whatdreamsmay.com
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| Cast: |
Robin Williams,Cuba Gooding Jr., Annabella Sciorra, Max Von Sydow |
| Produzione: |
Intersope Communications |
| Distribuzione: |
Polygram Filmed Entertainment |
Film che tratta il difficle argomento della morte e di cosa potrebbe esserci oltre questo passaggio.
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Perchè essere vegetariani |
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10:37 - 19.08.2007
Perchè? >> Perchè è stata la scelta di grandi e sagge persone
Albert Einstein
"Sono
diventato vegetariano per ragioni etiche, oltre che salutistiche. Credo
che il vegetarismo possa incidere in modo favorevole sul destino
dell'umanità."
Arthur Schopenhauer
"Chi è crudele con gli animali non può essere buono con gli uomini"
Colin Campbell
"Di
solito, la prima cosa che una nazione fa, nel corso del proprio
sviluppo economico, è introdurre l'allevamento del bestiame. I nostri
dati dimostrano che non una mossa intelligente, e i cinesi ci stanno
ascoltando: stanno cominciando
a capire che un'agricoltura basata sulla produzione animale non è la
strada giusta.....Siamo fondamentalmente una specie vegetariana e
dovremmo mangiare una grande varietà di alimenti vegetali, riducendo al
minimo l'assunzione di derivazione animale.i"
Dio
Tratto dalla Bibbia:La genesi
"E Dio disse:"Ecco, io vi do ogni erba
che produce seme e che è su tutta la terra
e ogni albero in cui è il frutto, che produce
seme: saranno il vostro cibo.A tutte le bestie
selvatiche, a tutti gli uccelli del cielo e a
tutti gli esseri che strisciano sulla terra
e nei quali è alito di vita, io do in cibo ogni
erba verde"
Epicuro
"Allorché
affermiamo che il piacere è il fine, non facciamo riferimento ai
piaceri dei dissoluti e a quelli che risiedono nel godimento dei sensi
– come ritengono alcuni ignoranti che non sono d’accordo oppure che
interpretano malamente –, ma il non soffrire nel corpo né turbarsi
nell’anima. Non sono infatti le bevute e i continui bagordi
ininterrotti, né il godimento di ragazzini e donne, né il gustare pesci
e altre cibarie, quante ne porta una tavola riccamente imbandita, che
possono dar luogo a una vita piacevole, bensì il ragionamento
assennato, che esamina le cause di ogni scelta e repulsa, e che elimina
le opinioni per effetto delle quali il più grande turbamento attanaglia
le anime"
Franco Battiato
Tratto dalla canzone : "Sarcofagia"
"Come
può la vista sopportare l'uccisione di esseri/Che vengono sgozzati a
fatti a pezzi/Non ripugna il gusto berne gli umori e il sangue/le carni
agli spiedi crude/E c'era come un suono di vacche/Non è mostruoso
desiderare di cibarsi/Di un essere che ancora emette suoni/Sopravvivono
i riti di sarcofagia e cannibalismo ."
George Bernard Shaw
"Noi
siamo le tombe viventi di bestie uccise macellate per soddisfare il
nostro palato, non ci fermiamo mai a riflettere sui nostri banchetti,
se gli animali, come gli uomini, possano avere diritti. La domenica
preghiamo di ricevere la luce che guidi i nostri passi sulla via che
percorriamo, siamo stanchi della guerra, non vogliamo più combattere,il
solo pensiero ci colma il cuore di spavento, eppure ci rimpinziamo di
morte. Come i corvi che si nutrono di carogne, mangiamo carne morta
senza curarci della sofferenza e del dolore che provochiamo con questo
gesto. Se noi trattiamo così animali indifesi in nome dello sport o del
profitto, come possiamo sperare di raggiungere in questo mondo la PACE
che desideriamo così ardentemente? Preghiamo per la pace, sopra
ecatombi di corpi straziati, rivolgendoci a Dio mentre violiamo il
codice morale, e così la crudeltà genera la sua degna prole: la guerra"
Gandalf
Tratto dal film:Il signore degli anelli
"Molti di quelli che vivono meritano al morte e molti di quelli che muiono meritano la vita,
tu sei in grado di valutare? Non essere ansioso di elargire morte e giudizi, anche i più saggi non
conoscono tutti gli esiti."
Leonardo da Vinci
"E' vero che l'uomo è il re degli animali, perchè la sua brutalità supera la loro. Viviamo grazie alla morte di altri.
Già in giovane età ho rinnegato l' abitudine di cibarmi di carne..."
Lev Tolstoj
"Guardate
quella gentile e sensibile signora che divora i cadaveri di questi
animali nella piena sicurezza del suo diritto , affermando nello stesso
tempo due proposizioni contradditorie:prima,ch'ella è così delicata ,
secondo la conferma del suo medico, da non potere sostentarsi con
l'esclusivo alimento vegetale e d'avere necessità della carne per il
suo debole organismo; seconda, ch'ella è così sensibile da essere
incapace di inliggere sofferenze agli animali . In realtà la povera
signore è debole proprio perchè è stata abituata a vivere di un
nutrimento innaturale all'uomo;ed essa non può non causare sofferenze
agli animali appunto perchè gli mangia "
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09:41 - 19.08.2007
Perchè? >> Perchè è stata la scelta di grandi e sagge persone
Henry Aaron - uno dei più grandi giocatori di baseball
Boris Becker - tennista
James e Jonathan De Donato - record-men mondiali del nuoto stile farfalla
Emil Deriaz - record mondiale del tiro alla fune
Dose - alle gare di Lipsia, primo con 30 min di anticipo (unico vegetariano fra i 16 partecipanti)
Manuela Di Centa - campionessa di sci
Carl Lewis - campione olimpionico di salto in lungo e di velocità vegano
Karl Mann - vincitore Dresda-Berlino (202 Km) in 26h 52' arrivando 2 ore prima del secondo classificato
Miles - campione del mondo di tennis per 10 anni
Dan Millman - é stato un ginnasta di fama mondiale
Edwin Moses - Campione olimpionico 400 m
Martina Navratilova - tennista
Newmann e Pfleider - vegetariani dalla nascita - campioni di marcia
Paavo Nurmi - 2 record mondiali corsa a distanza e 9 medaglie olimpiche
Francois Paradis - campione mondiale di lotta, pesi leggeri
Bill Pickering - primatista nella traversata a nuoto della Manica
Alex Rabassa - 32000 Km di marcia in 500 giorni circa
Murray Rose - record mondiale dei 400 e 1500 stile libero
Robert Sweetgall - é stato primatista mondiale nella marcia
Piero Venturato - due volte campione mondiale di tutte le categorie di culturismo
Zbysko e Cyganewitch - campioni di lotta libera
Andersen Hans Cristian (1805 - 1875) - scrittore danese
Aristotele (384 - 322 a.C.) - filosofo greco
Bayle Pierre (1647 - 1706) - filisofo francese
Bernardin de Saint Pierre (1737 - 1814) - scrittore francese
Bossuet jacques Bénigne (1627 - 1704) - scrittore e oratore francese
Budda (c. 560 a.C. - c. 483 a.C.) - fondatore del buddismo
Byron George Gordon lord (1788 - 1824) - poeta inglese
Calvino Giovanni (1509 - 1564) - riformatore religioso francese
Capitini Aldo (1899 - 1968) - pedagogista
Chateaubriand Francois-René (1768 - 1848) - scrittore e uomo politico francese
Cicerone Marco Tullio (106 - 43 a.C.) - uomo politico, oratore e scrittore romano
Cincinnato Lucio Quinzio (V sec. a.C.) - uomo politico e generale romano
Cuvier Georges (1769 - 1832) - naturalista e biologo francese
Darwin Charles Robert (1809 - 1882) - nuturalista inglese
Diogene (413 - 323 a.C.) - filosofo greco
Dostojevskj F. M. (1821 - 1881) - scrittore russo
Edison Thomas Alva
(1847 - 1931) - inventore americano
Einstein Albert (1878 - 1955) - fisico
di origine tedesca
Emerson Ralph Waldo (1803 - 1882) - filosofo americano
Epicuro (341 - 270 a.C.) - filosofo greco
Erodoto (c. 484 - c. 430 a.C.) -
storico greco
Eschilo (525 - 456 a.C) - poeta tragico ateniese
Esiodo (prima
metà VIII sec. a.C.) - poeta greco
Euripide (485 - 407 a.C.) poeta ateniese
Flaubert Gustave (1821 - 1880) - romanziere francese
Feuerbach Ludwig (1804
- 1872) - filosofo tedesco
Francesco d'Assisi san (1182 - 1226) - fondatore
dell'ordine francescano
Franklin Benjiamin (1706 - 1790) - uomo politico,
scienziato e scrittore americano
Freud Sigmund (1856 - 1939) - neurologo e
psichiatra austriaco
Fromm Erich (1900) - psicoanalista tedesco
Galeno
Claudio (c. 130 - c. 200) - medico greco
Gandhi Mohandas Karamchand (1869 -
1948) - uomo politico e pensatore indiano
Giordano Bruno (1548 - 1600) -
filosofo italiano
Giovenale Decimo Giunio (c. 60 - c. 135) - poeta satirico
romano
Goethe Johann Wolfgang von (1749 - 1832) - scrittore tedesco
Hugo
Victor Marie (1802 - 1885) - poeta e scrittore francese
Huxley Andrew
Fielding (1917 ) fisiologo inglese
Ippocrate (450 a.C. - 377 a.C.) medico
greco
Jung Carl Gustav (1875 - 1961) - psicologo e psichiatra svizzero
Kafka
Franz (1883 - 1924) - scrittore boemo Lamartine
Alphonse de (1790 - 1869) -
poeta francese
Leibniz Gottfried Wilhelm von (1646 - 1716) - filosofo e
matematico tedesco
Leonardo da Vinci (1452 - 1519) - artista e scienziato
italiano
Levi-Strauss Claude (1908) - etnologo francese
Locke John (1632 -
1704) - filosofo inglese
Lorenz Konrad Zacharias (1903) - etologo austriaco
Lucrezio Caro Tito (98 - 55 a.C.) - poeta latino
Mahler Gustav (1860 - 1911)
- compositore e direttore d'orchestra austriaco
Marco Aurelio (121 - 180
d.C.) - imperatore romano
Marcuse Herbert (1898) - filosofo e sociologo
tedesco
Martinetti Piero (1872 - 1943) - filosofo italiano
Mazzini Giuseppe
(1805 - 1872) - patriota italiano
Menuhim Yeudi (1916) - violinista
americano
Michelet Jules (1798 - 1874) - storico francese
Mill John Struart
(1806 - 1873) - filosofo ed economista inglese
Milton John (1608 - 1674) -
poeta inglese
Montaigne Michel Eyquem de (1533 - 1592) - moralista francese
Montessori Maria (1870 - 1952) - pedagogista italiana
Moravia Alberto (1907)
- scrittore italiano
Newton Isac (1642 - 1727) - scienziato inglese
Nietzsche Friedrich Wilhelm (1844 - 1900) - filosofo tedesco
Nijinski Vaslav
Fomic (1890 - 1950) - ballerino e coreografo russo
Orazio Flacco Quinto (65
- 8 a.C) - poeta latino
Ovidio Nasone Publio (43 a.C. - c. 17 d.C.) - poeta
latino
Paganini Niccolò (1782 - 1840) - violinista e compositore italiano
Pascal Blaise (1623 - 1662) - filosofo, matematico e fisico francese
Pitagora (570 - 497 a.C) - filosofo e matematico greco
Platone (427 - 347 a.C.) - filosofo greco
Plinio Caio Secondo (23 - 79) - funzionario ed
erudito romano
Plotino (204 - 270 d.C.) - filosofo greco
Plutarco (46 - 127 d.C.) - filosofo e poligrafo greco
Porfirio (233 - 305 d.C.) - filosofo
greco d'origine siriaca
Raman sir Chandrasekhara Venkata (1888 - 1970) -
fisico indiano
Rousseau Jean Jacques (1712 - 1778) - scrittore svizzero di
origine francese
Ruskin John (1819 - 1900) - scrittore e critico d'arte
inglese
Russel Bertrand (1872 - 1970) - scrittore, filoso e matematico inglese
Schelling Friedrich Wilhelm Joseph von (1775 - 1854) - filosofo
tedesco
Schopenhauer Arthr (1788 - 1860) - filosofo tedesco
Schweitzer
Albert (1875 - 1965) - filantropo francese d'origine alzaziana
Seneca lucio
Anneo (4 a.C. - 65 d.C.) filosofo e poeta tragico romano
Shaw Bernard (1856
- 1950) - autore drammatico, saggista, critico irlandese
Shelley Percybysshe
(1792 - 1822) - poeta inglese
Sibelius Jean (1865 - 1957) - compositore
finlandese
Socrate (460 - 399 a.C) - filosofo greco
Sofocle (496 - 406 a
C.) poeta tragico greco
Spencer Herbert (1820 - 1903) - filosofo inglese
Spinoza Baruch (Benedetto) de (1632 - 1677) - filosofo olandese
Swedenborg
Emanuel (1688 - 1772) . filosofo mistico e naturalista svedese
Tagore
Rabindranath (1861 - 1941) - scrittore, critico, musicista e pittore indiano
Teofrasto (371 - 288 a.C.) - filosofo e scienziato greco
Tesla Nikola (1856
- 1943) - ingegnere eletronico americano di origine iugoslava
Thoreau Herry
David (1817 - 1862) - scrittore americano
Tiziano Vecellio (1488 - 1576) -
pittore italiano
Tolstoi Lev Nikolaevic (1828 - 1910) - scrittore russo
Van Gogh
Vincent (1853 - 1890) - pittore olandese
Virgilio Marone Publio (70 - 19 a.C.)
- poeta latino
Voltaire fracois Marie Arouet (1694 - 1778) - scrittore e
filosofo francese
Wagner Richard (1813 - 1883) - compositore tedesco
Washington George (1732 - 1799) - generale e uomo politico americano
Zamenhoff Lejzer Ludwik (1859 - 1917) - linguista polacco
Zenone di Cizio
(335 - 263 a.C.) - filosofo greco
Alcuni famosi artisti recenti
Giorgio Albertazzi - attore
Brigitte Bardot
- attrice
Pat Boone - cantante
Celentano - cantante
Ugo Ceronetti - giornalista
Edoardo De Filippo - attore
/ scrittore
Bob Dylan - cantautore
Greta Garbo - attrice
Roberto Gervaso -
scrittore
Michael Jackson - cantante
Jhon Lennon - cantautore
Gianni Morandi
- cantante
Jovanotti - cantautore
Linda McCartney - modella
Paul McCartney -
cantautore
Sting - cantautore
Sidney Poitier - attrice
Red Ronny
- cantautore
Umberto Veronesi - Ministro della Sanità
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16:45 - 28.09.2007
Perchè? >> Per la Salute
Disco verde per la dieta vegetariana
Carenze
alimentari nella dieta vegetariana? Una bugia smascherata dai maggiori
istituti mondiali di alimentazione. Ecco come anche il mondo accademico
ha dimostrato che è vero esattamente il contrario.
10 febbraio 2006 - Stefano Cagno
Fonte: L'Idea vegetariana n. 152
"Ma se non mangiate carne, come fate a procurarvi le proteine?",
"ma se non mangiate carne, prima o poi avrete qualche carenza
alimentare".
Quante volte a noi vegetariano sono state rivolte domande di questo
tipo? Credo quasi tutti giorni, o comunque quasi ogni volta che abbiamo
informato qualcuno sulle nostre scelte alimentari. Ogni volta ci
sforziamo di spiegare che questi timori sono assolutamente infondati,
ma spesso la gente non ci crede o comunque rimane scettica. Capita
persino a me, laureato in Medicina e Chirurgia, di non essere creduto
da chi non sa nemmeno la differenza tra i polmoni e il cuore.
Le nostre argomentazioni sono diventate più credibili da quando è
stata pubblicata la posizione ufficiale dell'American Dietitic
Association e dei Dietitians of Canada proprio sulle diete vegetariane.
Il documento, molto articolato, analizza la questione da più punti di
vista e affronta non solo il tema dell'alimentazione vegetariana, ma
anche di quella vegana. Può essere diviso in quattro sezioni: nella
prima viene inquadrato il problema, presentando aspetti statistici e
descrittivi, nella seconda sono esposte le considerazioni nutrizionali,
analizzando i singoli componenti della dieta, nella terza la dieta
vegetariana viene messa in correlazione con alcuni momenti particolari
della vita, come l'infanzia o la gravidanza, e infine nella quarta
viene valutato il rapporto tra la dieta vegetariana e l'insorgenza
delle più frequenti patologie.
Il risultato finale, non è solo quello di una assoluzione completa
dall'accusa di essere un tipo di alimentazione incompleto, ma è
dimostrato che i vegetariani hanno un rischio significativamente minore
rispetto al resto della popolazione di ammalarsi di diverse tra le più
frequenti patologie.
In realtà le conclusioni appaiono chiare già dalle prime righe del
documento, quando si può leggere che l'American Dietetic Association e
i Dietitians of Canada affermano che "le
diete vegetariane correttamente bilanciate sono salutari, adeguate dal
punto di vista nutrizionale, e che comportano benefici per la salute
nella prevenzione e nel trattamento di alcune patologie".
Poco più avanti leggiamo che "le diete vegane ben bilanciate e
altri tipi di diete vegetariane risultano appropriate per tutti gli
stadi del ciclo vitale, ivi inclusi gravidanza, allattamento, prima e
seconda infanzia e adolescenza. Le diete vegetariane offrono molteplici
vantaggi sul piano nutrizionale, compresi ridotti contenuti di acidi
grassi saturi, colesterolo e proteine animali, a fronte di più elevati
contenuti di carboidrati, fibre, magnesio, potassio, acido folico e
antiossidanti, quali ad esempio le vitamine C ed E e le sostanze
fitochimiche".
Il documento presenta anche alcuni dati statistici molto interessanti,
secondo i quali nel 2000 circa il 2,5 % della popolazione adulta negli
USA (4.8 milioni di persone) seguiva una dieta vegetariana e, dato
ancora più sorprendente,l quasi l'1% era addirittura vegana.
In Canada, invece, la percentuale dei vegetariani era ancora più alta e si attestava intorno al 4%.
Viene inoltre ricordato che già molte associazioni e istituti di
ricerca come l'American Istitute for Cancer Research e il World Cancer
Research Fund (Istituto Americano per la Ricerca sul Cancro e la
Fondazione Mondiale per la Ricerca sul Cancro), l'American Cancer
Society (Società dei Tumori Americana), l'American Heart Association
(Associazione dei Cardiologi Americani), la Heart and Stroke Foundation
of Canada (Fondazione per il Cuore e l'Ictus del Canada) si sono
espressi a favore di una dieta tendenzialmente vegetariana per
combattere le malattie.
Persino le Unified Dietary Guidelines (Linee Guida Dietetiche
Unificate) elaborate dalla American Cancer Society, la American Heart
Association, il National Istitutes of Health e la American Academy of
Pediatrics (Società dei Tumori Americana, la Società dei Cardiologi
Americani, l'Istituto Nazionale per la Salute USA e l'Accademia
Americana di Pediatria) raccomandano una dieta basata su una varietà di
cibi vegetali, inclusi cereali, verdure e frutta, per ridurre il
rischio delle principali malattie croniche.
Quindi in sintesi si può dire che sia i ricercatori che i clinici
sono ormai concordi nel ritenere la dieta vegetariana perfettamente
adatta, e persino auspicabile, per qualsiasi soggetto.
Nella seconda parte del documento si spiega, attraverso un'attenta
analisi dei singoli componenti della dieta, come mai si è giunti a
questa conclusione.
L'analisi parte dalle proteine, argomento principe di quanti sono
critici verso un'alimentazione vegetariana. Secondo i redattori del
documento, "a
condizione che vengano consumati gli alimenti vegetali in modo variato
e che venga soddisfatto il fabbisogno energetico, le proteine vegetali
sono perfettamente in grado di soddisfare i fabbisogni nutrizionali" e inoltre "l'isolato proteico di soia è in grado di soddisfare il fabbisogno proteico esattamente come le proteine animali".
Insomma la principale contestazione che dobbiamo subire ogni giorno è
priva di qualsiasi fondamento e risulta probabilmente un retaggio di
una vecchia convinzione che, alla luce delle più recenti acquisizioni
in campo scientifico, si è dimostrata completamente sbagliata.
Secondo alcuni, i vegetariani, oltre che deboli, rischierebbero di
diventare anche anemici. Nel documento invece si legge che nonostante "le
quantità raccomandate di ferro nei vegetariani sono 1,8 volte quelle
dei non vegetariani, a causa di una più bassa biodisponibilità del
ferro a partire da una dieta vegetariana", tuttavia, da un punto di vista epidemiologico "l'incidenza dell'anemia dalla carenza di ferro tra i vegetariani è sovrapponibile a quella verificata tra i non-vegetariani".
Anche per l'altro elemento fondamentale per la sintesi dei globuli rossi, ossia la vitamina B12, non esistono problemi, poiché "i
lacto-ovo-vegetariani sono in grado di ricavare adeguate quantità di
vitamina B12 a partire da latticini e uova se questi cibi vengono
consumati regolarmente" e per i vegani esistono comunque in commercio integratori contenenti la vitamina B12.
Analoghe conclusioni, assolutamente rassicuranti, riguardano lo zinco, lo iodio, il calcio, le vitamine A e D.
Nella sezione riguardante "Il vegetarismo nel corso del ciclo vitale"
viene analizzata la prima infanzia, la seconda infanzia, l'adolescenza,
le donne in gravidanza e allattamento, l'età anziana e gli atleti.
Anche in questi casi è disco verde per la dieta vegetariana.
"Le diete vegane, lacto-vegetariane e lacto-ovo-vegetariane, ben
bilanciate, sono adeguate a tutti gli stadi del ciclo vitale, inclusi
gravidanza e allattamento. Le diete vegane, lacto-vegetariane e
lacto-ovo-vegetariane adeguatamente pianificate soddisfano i fabbisogni
nutrizionali dei bambini nella prima e seconda infanzia e degli
adolescenti, e promuovono una crescita normale [...] I bambini e gli
adolescenti vegetariani presentano più bassi introiti di colesterolo,
grassi saturi e grassi totali, e più elevati introiti di frutta,
verdure e fibre rispetto ai non-vegetariani. È stato riportato che i
bambini vegetariani sono anche più magri e presentano più bassi livelli
di colesterolo plasmatico".
Quindi in un momento storico come l'attuale in cui l'obesità sta
diventano un problema serio e diffuso in tutte le società ricche, in
cui i bambini mangiano dolci, merendine e sostanze ben poco nutrienti,
l'alimentazione vegetariana risulta quanto mai auspicabile e in grado
di mantenere i piccoli in buona salute senza provocare danni già in
tenera età.
È però l'ultima sezione quella che dovrebbe colpire maggiormente i
non vegetariani, perché in essa, dopo che è stato sfatato il mito della
dannosità di una alimentazione che evita il consumo della carne, si
sancisce, da un punto di vista scientifico, che è proprio la dieta
vegetariana quella più indicata per diminuire in maniera significativa
il rischio di ammalarsi delle più diffuse patologie croniche.
Si inizia con le Malattie Cardiocircolatorie dove, in base a uno studio su ben 76.000 persone, "la
mortalità dovuta a cardiopatia ischemica era inferiore del 31% tra gli
uomini vegetariani confrontati con i non-vegetariani, e del 20% tra le
donne vegetariane confrontate con le non-vegetariane".
La spiegazione di tale effetto positivo risulta influenzata da più
fattori: ridotti livelli di colesterolo plasmatico, maggiori consumi di
fibre, elevate assunzioni delle vitamine, a effetto antiossidante, C ed
E.
Un effetto positivo della dieta vegetariana è segnalato anche per quanto riguarda l'ipertensione arteriosa, poiché "molti
studi dimostrano che i vegetariani presentano ridotti valori di
pressione arteriosa sistolica e diastolica, con differenze tra i
vegetariani e i non-vegetariani che si collocano tra i 5 e i 10 mmHg". e ancora si legge che, "oltre
a presentare ridotti valori pressori in generale, i vegetariani
evidenziano un'incidenza di ipertensione marcatamente ridotta rispetto
ai carnivori. In uno studio, il 42% dei soggetti non-vegetariani
risultava iperteso rispetto al 13% dei vegetariani".
Anche le ricerche sul cancro forniscono analoghi risultati. Questo
aspetto non stupisce nessuno poiché il professor Veronesi, ex Ministro
della Sanità, ma soprattutto famoso oncologo, ha più volte dichiarato
di essere vegetariano e di essere convinto che questo tipo di dieta sia
la migliore per prevenire i tumori.
"I vegetariani - si legge nel documento - presentano ridotti tassi
di incidenza per tutti i tipi di cancri se confrontati con la
popolazione generale, ma non è chiaro in quale misura questo fenomeno
sia da riferire alla dieta". In altre parole, la dieta vegetariana
potrebbe non essere il solo fattore che determina una minore incidenza
dei tumori, ma comunque rimane un elemento importante, altrimenti non
si spiegherebbe come mai questo dato sia costante in tutti gli studi
condotti sull'argomento. Esistono inoltre alcuni tumori dove il rischio
nei non-vegetariani è veramente molto superiore (tumore prostatico 54%
e tumore del colon-retto 88%).
Il documento continua analizzando altre patologie (osteoporosi,
malattie renali, malattia diverticolare, calcolosi della colecisti,
artrite reumatoride) e la dieta vegetariana che, nel peggiore dei casi,
non influisce in alcuna maniera nel rischio di ammalarsi. Ultimo caso
veramente interessante è quello della demenza, per la quale gli studi
epidemiologici hanno dimostrato che i non-vegetariani hanno un rischio
doppio o triplo di ammalarsi rispetti ai vegetariani.
Infine colpisce apprendere che "dal 10 al 15% dei membri delle Forze Armate Canadesi scelgono cibi vegetariani per le razioni da combattimento".Concludendo
possiamo dire che, d'ora in poi, nessuno potrà più continuare a
utilizzare le solite argomentazioni contro la dieta vegetariana, poiché
i massimi esperti mondiali sono concordi nell'attribuirgli un valore
positivo, arrivando a proporla come scelta utile per la prevenzione
delle più frequenti malattie.
È infine importante sottolineare che questa posizione dell'American
Dietetic Association e dei Dietitians of Canada è stata ribadita il 22
giugno 2000, ma è stata adottata per la prima volta il 18 ottobre 1987
e riconfermata il 12 settembre 1992 e il 6 settembre 1996. Pertanto,
qualsiasi medico dovesse paventare carenze alimentari ai vegetariani,
dimostrerebbe di non essersi aggiornato professionalmente almeno da 15
anni.
Note:
L'intero
documento tradotto in lingua italiana è reperibile su Internet nel sito
della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana
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11:53 - 16.11.2007
Perchè? >> Perchè è stata la scelta di grandi e sagge persone
Ecco un bel video su grandi e piccoli vegetariani:
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17:37 - 16.08.2007
Perchè? >> Per Religione
Da
sempre, i più grandi saggi e illuminati della storia raccomandano
a chi segue un cammino di evoluzione interiore di non mangiare
carne. Vediamo perché.
Uno
dei pilastri comuni a tutte le grandi religioni della Terra è rappresentato
dalla compassione verso ogni essere vivente, da cui consegue il
divieto di uccidere. In effetti, nella religione cristiana, il celebre
quinto comandamento non pone limiti in questo senso: non dice "Non uccidere
gli esseri umani".
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15:41 - 14.01.2008
Perchè? >> Per Religione
"Poi
Dio disse: Ecco, io vi dò ogni erba che produce seme e che è su tutta la
terra, e ogni albero in cui è il frutto, che produce seme; saranno il vostro
cibo. A tutte le bestie selvatiche, a tutti gli uccelli del cielo e tutti gli
esseri che strisciano sulla terra e nei quali è alito di vita, io dò in cibo
ogni erba verde. E Dio vide quanto aveva fatto, ed ecco, era cosa molto
buona." (Genesi, 1. 29, 31)
"Chi
ha ucciso un bue è come se avesse ammazzato un uomo." (Isaia, 66. 3)
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17:07 - 10.01.2008
Perchè? >> Per gli animali
EARTHLINGS (Terrestri) è un documentario sull'assoluta
dipendenza dell'umanità dagli animali (usati come compagnia, come cibo,
come ..tutto>
Il film dura 1.35 quindi mettevi comodi ma attenzione per gli animi sensibili, le atrocità che l'uomo può fare non hanno confini.
Il film è sottotitolato in italiano.
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14:10 - 15.01.2008
Perchè? >> I vostri perchè.
Ecco un piccolo video che con un po di umorismo cerca di rispondere alla domanda.
Non è un video che contiene scene di violenza , lo possono vedere tutti.
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17:31 - 16.08.2007
Perchè? >> Perchè è stata la scelta di grandi e sagge persone
Ma
anche molti dei più grandi geni della storia hanno scelto la via
del vegetarianesimo, come dimostra un esauriente excursus compiuto dal
giornalista ed esperto di alimentazione Nico Valerio nel suo libro Il
piatto verde (Mondadori).
Nel
VI secolo a.C., per esempio, il grande filosofo e iniziato Pitagora
predicava, nella sua scuola di Crotone, il vegetarianesimo più
stretto. I pitagorici aborrivano qualsiasi forma di uccisione e si astenevano
dal mangiare "esseri animati", per raggiungere quello stato di purezza
e di ascetismo che per loro rappresentava il massimo grado dell'iniziazione,
ossia una condizione che permette all'uomo di liberarsi dalla prigione
del corpo e di riacquistare la sua originaria condizione divina.
Rimanendo
nell'antica Grecia, nella Repubblica di Platone, Socrate espone
a Glaucone l'alimentazione ideale per gli uomini della città del
futuro: focacce di frumento e orzo, olive, formaggio di capra, cipolle,
legumi, dolcetti di fichi, bacche di mirto, ghiande arrosto e un po' di
vino. Ma Glaucone vuole la carne, e allora Socrate, anticipando i motivi
ecologici del vegetarianesimo, gli spiega che, per mangiare carne, "avremo
bisogno di molti maiali e di guardiani, e poi saremmo costretti a ricorrere
più spesso ai medici. E gli allevamenti richiederanno spazi nuovi,
sottraendo terreno all'agricoltura. Così, la città sarà
costretta ad invadere i paesi vicini ed a fare la guerra" (questo collegamento
tra alimentazione carnea e guerra fu visto anche da Pitagora, il quale
sosteneva che "finché gli uomini massacreranno gli animali, si
uccideranno tra di loro").
Nel
secondo secolo dopo Cristo, lo storico greco Plutarco diceva a
chi si cibava di carni: "Se tu affermi di essere nato per questo tipo
di alimentazione, quando vuoi mangiare un animale prima uccidilo tu stesso,
ma fallo servendoti solo delle tue forze, non di armi. Come i lupi, gli
orsi e i leoni uccidono da sé ciò che mangiano, ammazza
un bue a morsi o sbrana con la bocca un maiale, un agnello o una lepre
e, gettandoti su di loro, divorali mentre sono ancora vivi, come fanno
quelle belve. Ma se aspetti che la tua preda diventi cadavere e la presenza
dell'anima vitale ti fa esitare a gustarti la carne, perché contro
natura ti nutri di ciò che è animato?"
Leonardo
Da Vinci, genio vegetariano del nostro Rinascimento, si lamentava
che "i nostri corpi sono sempre più le tombe degli animali". E
profetizzava: "Verrà il giorno in cui gli uomini considereranno
l'uccisione di un animale come oggi considerano l'assassinio di un uomo".
Nel
'600, il grande illuminista J.J. Rousseau osservava che gli animali
carnivori sono più crudeli e violenti degli erbivori, e perciò
la dieta vegetariana rende l'uomo meno aggressivo.
Nel
'700, il celebre politico e scienziato americano Benjiamin Franklin
definiva il mangiar carne "un delitto ingiustificato". Era diventato vegetariano
a sedici anni perché si era accorto che "apprendeva più
in fretta e aveva maggior acume intellettuale".
Nell'800,
il poeta romantico inglese P.B. Shelley vagheggiava un mondo ideale
in cui "l'uomo non uccide più l'agnello dai dolci occhi e ha smesso
di divorare le carni macellate, che per vendetta delle violate leggi di
natura sprigionavano nel suo corpo putridi umori".
Nel
1885, si converte al vegetarianesimo anche lo scrittore russo Lev Tolstoi,
un ex cacciatore che divenne convinto assertore della non-violenza. "Mangiar
carne", scriveva, "è immorale perché presuppone un'azione
contraria al sentimento morale, quella di uccidere. Uccidendo, l'uomo
cancella in se stesso le più alte capacità spirituali, l'amore
e la compassione per le altre creature".
Nel
nostro secolo, sono stati vegetariani grandi uomini come il musicista
e medico filantropo Albert Schweitzer, premio Nobel per la pace
nel 1952, o come un altro premio Nobel, il Mahatma Gandhi, il quale
sosteneva che "la carne non è alimento adatto alla nostra specie".
Anche
il più grande scienziato del '900, Albert Einstein, sosteneva
che "la scelta di vita vegetariana, anche solo per i suoi effetti fisici
sul temperamento umano, avrebbe un'influenza estremamente benefica sulla
maggior parte dell'umanità".
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14:34 - 23.12.2007
Perchè? >> Per gli animali
Il video che segue è molto truce ma anche toccnte in quanto è una realtà che non si può ignorare.
Ci sono scene di mantrattamenti di animali e della loro macellazione quindi chi non ha uno stomaco forte guardi qualcos'altro.
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14:04 - 11.12.2007
Perchè? >> Per gli animali
Questo testo è tratto dal sito:
http://www.solaris.it/Solaris/Alimentazione/aliment_005.htm
Le F.A.Q. (Frequently Asked Questions) del non vegetariano
Spessissimo i vegan e i vegetariani incontrano resistenze da parte di chi mangia carne,
ma è difficile argomentare contro la nostra scelta! Ecco alcune risposte alle domande
classiche, chi ne pensasse altre, può spedircele!
Gli animali si mangiano tra loro, perché noi non dovremmo farlo?
Quasi sempre gli animali che uccidono per cibarsi non hanno altra scelta se vogliono
sopravvivere. L'essere umano, invece, può fare a meno di nutrirsi di carne, anzi la
nostra salute trae solo benefici da una dieta vegan (o anche vegetariana). Tutti gli
animali mangiano le cose più adatte alla loro struttura fisica, solo l'umano non lo fa.
Inoltre, dal momento che non prendiamo esempio dagli animali in altri casi, perché
dovremmo imitarli solo quando ci fa comodo?
Mangiare carne o no è una scelta personale. Da un punto di vista morale, le azioni che
danneggiano altri non sono scelte personali: la crudeltà contro gli animali, come anche
l'assassinio o la violenza sui bambini sono azioni immorali. Oggi la società incoraggia
il consumo di carne e le crudeltà degli allevamenti intensivi, ma la storia insegna che
un
tempo si approvavano la schiavitù, lo sfruttamento minorile e molte altre pratiche che
oggi si ritengono inaccettabili.
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16:42 - 28.09.2007
Perchè? >> Per la Salute
Le diete a base di carne si collegano a molti tipi di cancri, così come a disturbi del cuore, diabete, obesità, malattie del fegato, ipertensione e disturbi anche mortali. La
carne contiene circa 14 volte più antiparassitari che gli alimenti
vegetali; i latticini contengono 5,5 volte più antiparassitari che gli
alimenti vegetali.
Riducendo il consumo di carne, di latticini e di uova del 50%, si riducono i rischi di infarto del 45%. Seguendo una dieta vegetariana pura (nessun prodotto animale) si riduce il rischio del 90%.
tratto da http://template8.nuke.aruba.it/
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17:25 - 16.08.2007
Perchè? >> Per Religione
GLI ANIMALI
E IL CATTOLICESIMO
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Riusciremo un
giorno a vergognarci di come trattiamo oggi gli animali, così
come ci vergogniamo dello schiavismo, dell'oppressione delle donne
e delle guerre (tutti comportamenti che abbiamo giustificato in
nome della religione)? Me lo auguro ma il cammino è lungo.
Don Angelo - Colloqui con il
Padre Famiglia Cristiana (9/2002)
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Dal
buio...
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