Vegetarismoegetarismo: La Migliore Soluzione alla Crisi Globale dell'Acqua
Tratto dalla rivista: The Supreme Master Ching Hai News No. 154
L'acqua è essenziale per la sopravvivenza d'ogni essere vivente su
questa Terra. Nonostante ciò, com'è stato rivelato dall'Istituto
internazionale dell'acqua di Stoccolma (SIWI), un impiego eccessivo
delle risorse idriche del nostro pianeta mette in pericolo questa
preziosa risorsa per le future generazioni.
Ecco alcuni fatti sorprendenti, comunicati dall'Istituto SIWI
durante l'annuale conferenza della Settimana mondiale dell'acqua del
16-20 agosto nel 2004:
- Per diversi decenni, l'aumento della produzione di cibo ha
superato la crescita della popolazione. Attualmente la maggior parte
del mondo sta esaurendo le risorse d'acqua a causa dell'eccessiva
produzione.
- La carne prodotta con cereali richiede circa 10
000-15 000 kg d'acqua per ogni chilo di carne prodotto (ciò significa
una percentuale d'efficienza inferiore allo 0.01%; qualsiasi processo
industriale ordinario con un simile tasso d'efficienza sarebbe stato
sostituito!).
- I cereali richiedono 400-3000 kg d'acqua per ogni kg di carne prodotto (in pratica, il 5% rispetto alla carne).
- Alcune nazioni come l'Australia, dove l'acqua è già scarsa, esportano l'acqua sotto forma di carne.
- Nei
paesi in via di sviluppo, i carnivori usano risorse equivalenti a 5000
litri d'acqua al giorno in confronto ai 1000-2000 litri consumati dai
vegetariani (articolo apparso in "The Guardian" 8/23/2004).
Secondo altre fonti, non legate ai rapporti dell'Istituto SIWI,
nella foresta Amazzonica sono in aumento le aree destinate alla
produzione della soia. I semi nutrono in seguito le bestie
d'allevamento. Sarebbe molto più efficiente impiegare questo cibo per
sfamare direttamente le persone!
Molti iniziati ricordano che la Maestra ha parlato degli effetti
ambientali della produzione della carne nella sua conferenza "Il
vantaggio dell'alimentazione vegetariana": "Allevare animali per la
carne, ha le sue conseguenze. Porta alla distruzione della foresta,
aumenta la temperatura globale, l'inquinamento dell'acqua, la scarsità
d'acqua, la desertificazione, l'abuso di risorse energetiche e la fame
nel mondo. L'impiego della terra, dell'acqua, dell'energia e degli
sforzi umani per produrre carne non è una maniera efficiente di usare
le risorse della Terra".
Per ridurre significativamente la quantità d'acqua consumata
globalmente, l'umanità ha bisogno di un nuovo approccio per sfamare il
mondo e l'alimentazione vegetariana soddisfa questa necessità.
Per informazioni in merito, consultate per favore:
http://www.worldwatercouncil.org/
http://news.bbc.co.uk/2/hi/science/nature/3559542.stm
http://news.bbc.co.uk/1/hi/sci/tech/2943946.stm
tratto da: http://www.contattodirettocondio.it/vegetarismo/percheVeg3.php
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Per quanto non riestri nei temi del vegetarianesimo desidero mettere a disposizoni questi video del vday di Torino del 25/aprile/2008 che trattano molti degli argomenti che forse ci farebbero vivere un po meglio.